因为茅台酒是纯粮食酿造的，没有工业化工元素，而且研究表明酱香型茅台酒中酚类化合物和酸度比较高，虽然酒精损害身体健康，但是茅台中的酸类化合物对于人体具有很多的保健作用，能一定程度保护肝脏，软化血管等等，非常有利于人体健康。
闻香法。将酒倒入杯中然后倒出，闻空杯香而呛，是酒精勾兑酒，十分钟之后再闻无香味是酒精勾兑酒，有粮食香、酒香、糟香的是酿造酒，香气保留时间越久酿造酒的含量就越高。遵义茅台酒回收商家说明这个鉴别方法的院里是因为酒精本身不具备呈香味物质，而是添加了食用香精，更易挥发。
首先，从外观上看，青海玉树冬虫夏草的特点显著。其虫体呈黄褐色，色泽鲜亮，与其他产地的虫草相比，显得更为醒目。虫草的眼睛颜色为黄色，与其他地区虫草眼睛颜色的差异，使得玉树冬虫夏草在辨识上更具特色。此外，玉树冬虫夏草的肉质肥厚，菌座短而粗壮，整体外观紧实饱满，给人以强烈的视觉冲击。
冬虫夏草又名虫草，是我们经常用的一种名贵滋补药材，它营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。除了冬虫夏草之外，还有鹿茸和野生人参，是我国的三大名贵药材。冬虫夏草有着的药用价值和保健价值，随着人们对冬虫夏草的不断研究，它的疗效越来越高，因此冬虫夏草价格也不断上涨。