中文别名：天然己酸乙酯；正己酸乙酯
CAS号：123-66-0
分子式：C8H16O2
分子量：144.21
性能：不溶于水、甘油，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂；熔点-67 ℃；沸点161.9 至 168 ℃；闪点 54.4 ℃(oc)。
用途：1.用作各种调和香料、调味香精、水果香精，在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成等。
2.己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kg；糖果和烘烤食品中12mg/kg；冷饮中7mg/kg。
3.在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精，在糖果、烘烤食品中用量为均为，在口香糖中用量为。
4.用于有机合成、配制人造香精。
己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kgI糖果和烘烤食品中12mg/kg;冷饮中7mg/ kg。
色泽：无色至黄色液体，有愉快的气味。
含量：≥99%
执行标准：GB1886.196—2016
中文别名：软脂酸乙酯，十六酸乙酯
CAS号：628-97-7
分子式：C18H36O2
分子量：286.4896
性能：溶于乙醇和油类，不溶于水，溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿。
用途： 1、用作软化剂、润滑剂。
2、用于有机合成。
3、用于坚果类食品。
在白酒中主要起呈味作用，与油酸乙酯，亚油酸乙酯协调可使酒体后味圆润，增醇厚。
色泽：无色或浅黄色液体，呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。
含量：≥98.0%
执行标准：GB1886.161-2015
中文别名：正己酸
CAS号：142-62-1
分子式：C6H12O2
分子量：116.158
性能：易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。
用途：己酸是我国食用香料，用于调配各类香精和作为原料合成其他食品香料。主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生产需要，一般在调料中450mg／kg，糖果中28mg/kg;烘烤食品中22mg/kg；冷饮中4.3mg/kg。
色泽：无色或浅黄色透明液体，具有椰子油脂气味。
含量：≥98.0%
执行标准：GB1886.120—2015
中文别名：正丁酸；酪酸
CAS号：107-92-6
分子式：C4H8O2
分子量：88.1051
性能：溶解性与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚。
用途：正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和纤维素丁酸酯的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。纤维素丁酸酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。丁酸是我国允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要，一般在糖果中82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18mg／kg;冷饮中6. 5mg/kg。在药剂制造中用作矫味剂；丁酸的钙盐在冷水中比在热水中的溶解度大，故还可用作成盐剂，以增加的溶解度。还可用于γ-氨基丁酸等医药中间体的制备。
色泽：无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。
含量：≥98.0%
执行标准：GB1886.121—2015