佛山禅城HACCP认证需要佛山沃博认证

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HACCP体系认证通常分为四个阶段，即企业申请阶段、认证审核阶段、证书保持阶段、复审换证阶段。

[2] HACCP认证好处

（1）改善内部过程。

（2）通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃。

（3）通过对相关法规的实施，提高声誉，避免认证企业违反相关法规。

（4）认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向。

（5）当市场把认证作为准入的要求时，增加出口和进入市场的机会。

（6）提高消费者的信心。

（7）减少顾客审核的频度。

（8）与非认证的企业相比，有更大的竞争优势。

（9）改善公司形象。

ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

ISO22000标准明确其要求，使组织能够：

a）策划、设计、实施、运行、保持和更新旨在提供终产品的食品管理体系，确保这些产品按预期用途食用时，对消费者是的；

b）证实其符合与食品有关的适用和规定的要求；

c）评价和评估顾客要求，并证实其符合双方协定且与食品有关的顾客要求，以此提高顾客的满意度；

d）与供应商、顾客及食品链中其他相关方就食品问题进行有效沟通；

e）确保符合其声明的食品方针；

f）证实符合其他相关方的要求；

g）寻求由外部组织进行的认证或注册，也可以自我评价或声明与本国际标准的符合程度。

施行ISO22000的益处：

（1） 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通；

（2） 在组织内部及食品链中实现资源利用化；

（3） 改善文献资源管理；

（4） 加强计划性，减少过程后的检验；

（5） 更加有效和动态的进行食品风险控制；

（6） 所有的控制措施都将进行风险分析；

（7） 对必备方案进行系统化管理；

（8） 由于关注终结果，该标准适用范围广泛；

（9） 可以作为决策的有效依据；

（10） 充分提高勤奋度；

（11） 聚焦于对必要的问题的控制；

（12） 通过减少冗余的系统审计而节约资源。

在不断出现食品问题的现状下，基于本标准建立食品管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品危害的能力，持续、稳定地提供符合食品要求的终产品，满足顾客对食品要求；使组织将其食品要求与其经营目的有机地。食品要求是位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。